رسول نجفیان، سفیر فرهنگی و رسانهای نمایشگاه «آرد و نان» در همدان با بیان اینکه متأسفانه آگاهی عمومی نسبت به روند تولید نان و ارزش آن کافی نیست گفت: سالها پیش فیلمی درباره نان و اسراف در مصرف آن ساختم؛ آماری که نشان میداد فقط از نانهای دورریز یک سال میشد ۱۴ هزار مدرسه ساخت.